"Las Cumbres" inició su andadura como INSTITUTO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA a partir del curso 1991/92, anticipando el nuevo Sistema Educativo en nuestra localidad y convirtiéndose en uno de los primeros centros de Andalucía que implantó la LOGSE.
Gracias al trabajo y dedicación de muchos profesionales de la enseñanza y a la colaboración de las distintas Asociaciones de Padres y de los propios alumnos, en la actualidad el I.E.S. "Las Cumbres" se ha consolidado como un Instituto que ofrece a Ubrique y su comarca:
- Unas instalaciones y un ambiente de trabajo idóneos para que todos sus alumnos y alumnas reciban una formación integral: conocimientos para afrontar el futuro con garantías y educación en los valores.
- Una amplia experiencia en la puesta en práctica del nuevo Sistema Educativo.
- Y una gran diversidad de estudios que hacen posible el acceso a la Universidad, por un lado, o una titulación profesional de Grado Medio o Superior, por otro.